BŒUF BOURGUIGNON ET OSSO-BUCO
Comme chaque année , nous revenons de bourgogne.
Nous avons fait mijoter un bœuf bourguignon à la joue de bœuf confit par le vin durant 48h00 sur le feu de bois .
Nous avons fait de même avec l’osso-buco.
Cette promenade nous à permis de ramener les vins de chez Goisot de st bris et les excellents escargots aux trois recettes d’Armeau .