Chaque semaine deux poissons différents ou recette differentes sont proposés  en petite quantité à fin d’avoir un plat frais! exemple de plat qui vous seront proposés selon l’arrivage de poisson cassolette de moule de bouchot lotte à l’armoricaine  quennelle de poisson  tourte de saumon  cannelonni de saumon  fletaon farci au saumon  aile de raie entierement eplucher etc  chaque semaine deux plats cuisinés , pensez à les commander 0160203217 à bientôt !   Partager le site de la Saumonerie en cliquant…

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mardi 6 avril deux plats de debut de semaine  Je vous propose un plat léger roulé de saumon farce cabillaud  Je propose aussi des cabillauds lardés comtés Il y a toujours les terrines , la rillette de saumon maison et nos autres produits… Partager le site de la Saumonerie en cliquant sur vos réseaux

mardi 31 mars deux plats de debut de semaine  Je vous propose un plat léger lotte roti au four concasse de tomate. Je propose aussi un roule de flétan au saumon. Il y a toujours les terrines , la rillette de saumon maison et nos autres produits… Partager le site de la Saumonerie en cliquant sur vos réseaux

Venez chercher du poisson frais ou fumé mais nous cuisinons aussi les plats de la semaine mardi des 9h00 du matin nous sommes ouverts! nous vous proposons un roule de saumon frais cuit avec une farce de legumes et cabillaud fumé En produits frais et congelé, le dos de cabillaud, le saumon écossais label rouge, les crevettes de Madagascar Partager le site de la Saumonerie en cliquant sur vos réseaux

Jeudi 20 fevrier  2020  Je vous propose un plat léger avec mes aériennes quenelle de poisson avec une sauce légère aux poissons . l’aile de raie sauce câpres    Partager le site de la Saumonerie en cliquant sur vos réseaux

Jeudi 13 Fevrier 2020 ce week end , j’ai cuisiné un filet de merlu rôti aux herbes. saint valentin  j’ai cuisiné pour vous , le foie gras fait maison , j’ai cuit mes tourteaux , bigorneaux, bulots. en plat feuillet de st jacques, roulé de bar , emiette de veau etc.    Partager le site de la Saumonerie en cliquant sur vos réseaux

Jeudi 30 janvier 2020 Notre gratin de pomme de terre avec du flétan frais et une créme de cabillaud fumé persillé , un repas complet. et  L’aile de raie entièrement épluchée  sauce sauvignon  Comme tous les jeudi, en produit frais  le saumon écossais label rouge, les crevettes de Madagascar. Depuis un mois, les escargots de notre ami d’Armeau sont de retour. La recette classique  ou la croquille ( on mange tout même la coquille gaufrée) ou le trio au beurre…

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Jeudi 23 Janvier   J’ai cuisiné pour vous ! De la lotte roti aux herbes et sauce persillé. et  Le cabillaud lardé comté  sauce savoyarde. Comme tous les jeudi, en produit frais  le saumon écossais label rouge, les crevettes de Madagascar. Depuis un mois, les escargots de notre ami d’Armeau sont de retour. La recette classique  ou la croquille ( on mange tout même la coquille gaufrée) ou le trio au beurre époisse , beurre oignon rouge confit et au beurre…

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